Hoe maak je panpopcorn zachter?

Question

Wanneer ik popcorn maak in de pan vind ik de popcorn altijd vrij stug. Hoe krijg ik de popcorn smeuïger en zachter? Hoe maak ik het zo dat het meer smaakt naar bijvoorbeeld magbetron- en bioscoop popcorn?

 · Accepted Answer

je kan eens proberen wat de Amerikanen doen en er een beetje boter overgooien.
Je moet dn wel oppassen dat je er niet te veel overgooid anders zou hij weer net iets té smeuig kunnen worden :-)

 · Answer

Wanneer je (te) oude popcorn gebruikt, kan het zijn dat de korrels mais niet geheel meer 'ontploffen' in de pan. Ook is het mogelijk dat je het vuur onder de pan niet goed hebt afgesteld, dus of te heet - waardoor de mais de tijd niet krijgt om langzaam tot ontploffing te komen - of juist niet heet genoeg en het daardoor te lang duurt.
Ik doe zelf het volgende: ik neem een steelpan met dikke bodem en doe daar een dun bodempje olie in en 1 à 2 eetlepels maiskorrels. Deksel erop, vuur halfhoog en na een paar minuten begint het ploffen. Wanneer ik geen plofjes meer hoor, is het klaar en gaat het vuur uit. Overdoen in een schaal en bestrooien met een beetje zout.
Succes!

Hoe maak je panpopcorn zachter?

Het beste antwoord

Andere antwoorden (1)

Weet jij het beter..?